國(guó)內(nèi)八大風(fēng)味鴨排名：南京板鴨上榜，北京烤鴨第一

　　自古以來(lái)，雞、鴨、魚(yú)、肉就是中國(guó)人最?lèi)?ài)吃的幾種飲食，相比較雞肉來(lái)說(shuō)，由于鴨子天生有一種“體味兒”，所以稍遜色一籌。很多的人喜歡鴨肉，那你知道哪些風(fēng)味鴨比較好吃呢？接下來(lái)大家就隨巴拉排行榜網(wǎng)小編一起了解下吧！

國(guó)內(nèi)八大風(fēng)味鴨排名

1、北京烤鴨

　　北京烤鴨是我國(guó)很有代表性的美食，主要的產(chǎn)地是北京，[bai]一般需要的用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩，是聲譽(yù)很高的北京著名菜式，被譽(yù)為“天下美味”。

2、南京板鴨

　　南京板鴨的產(chǎn)地在江蘇省南京市，它是南京的一道傳統(tǒng)名菜，主要是將鴨子用鹽鹵腌制風(fēng)干而成。南京板鴨外形較干，狀如平板，肉質(zhì)酥爛細(xì)膩，香味濃郁，故有“干、板、酥、爛、香”之美譽(yù)。

3、武漢精武鴨脖

　　這道美食在湖北省武漢市很有名的，可謂是香味撲鼻，口感也非常的刺激，主要食用功效是醒目安神，活血化淤，滋陰益腎等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很豐富的

4、杭州醬鴨

　　杭州醬鴨是浙江省杭州市的名菜之一，是杭州必須吃的十大美食之一。鴨子應(yīng)先腌后醬，具有獨(dú)特風(fēng)味，制作醬鴨的鴨子必須選用當(dāng)年飼養(yǎng)的成熟鴨子，而且以紹興麻鴨為上品，經(jīng)過(guò)多道工序，成品肉色棗紅，芳香油潤(rùn)，富有回味。它的口感豐富，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)，色香味俱全。

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