國內(nèi)八大風(fēng)味鴨排名:南京板鴨上榜,北京烤鴨第一(2)
觀看 人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2021-10-19 10:20
5、南安板鴨
南安板鴨是江西省贛州市的一大特產(chǎn),也是中國傳統(tǒng)四大板鴨之一,它的歷史也非常悠久,距今有五百多年的發(fā)展史了,皮薄肉嫩,味香可口,非常誘人食欲。
6、醬板鴨
醬板鴨是湖南地區(qū)的特色美食,它的色澤是深紅的,看起來很誘人,皮肉酥香,醬香濃郁,值得一提的是,它有具有活血順氣、健脾養(yǎng)胃以及美容的功效。
7、鹽水鴨
南京鹽水鴨同樣是江蘇最具特色的傳統(tǒng)名吃之一,距今的歷史也非常的悠久。南京鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。經(jīng)常吃鹽水鴨還能抗炎消腫拒衰老,適合心血管病患者食用。
8、沙姜鴨
沙姜鴨的主要產(chǎn)地在廣東省以及香港地區(qū),它的營養(yǎng)價值豐富,做法也非常的講究。沙姜表皮略帶光澤,久曬不癟,口感獨特,皮薄肉厚,質(zhì)脆肉嫩,優(yōu)質(zhì)的沙姜才能夠讓鴨肉香而不膩,比甘松之香還好聞。
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