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全球最有名的簸箕宴,壯族招待貴賓的首選

觀看 17人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2021-06-03

百色是一個(gè)壯族為主的少數(shù)民族聚集區(qū),多樣性、多元化的食材與壯族人民的智慧相碰撞時(shí),極具少數(shù)民族的地域特色美食因此層出不窮。簸箕宴是西南地區(qū)許多少數(shù)民族的宴席方式,是壯族招待貴賓的首選。食物不用單獨(dú)的容器,而是散放在鋪著芭蕉葉的簸箕里。這個(gè)地區(qū)的食物烹飪方式非常簡(jiǎn)單,風(fēng)味口感基本上都是來(lái)自于食材本身。其中的白切雞,香味濃郁而不腥,口感勁道而不柴。下面就隨巴拉排行榜網(wǎng)小編一起了解下全球最有名的簸箕宴吧!

全球最有名的簸箕宴

簸箕宴是壯族最具代表的宴席,是招待貴賓的首選。簸箕是一種農(nóng)具,很普通的農(nóng)家日常用品,由竹編而成,也是家家戶戶必不可少的生活用品。在簸箕底部墊著新鮮翠綠的芭蕉葉,裝著滿滿壯家美食,葷、素、主食、雜糧等等一應(yīng)俱全,全都體現(xiàn)在圓圓的簸箕中!

簸箕宴象征的是分享和團(tuán)圓,逢年過(guò)節(jié)用簸箕宴來(lái)招待親朋好友,所以也是招待遠(yuǎn)道而來(lái)的客人的首選。一群人圍坐于宴前,聊家常,談人生、述理想,懷念過(guò)往,展望未來(lái),回歸自然的質(zhì)樸享受,歡聲笑語(yǔ)中體現(xiàn)了壯族人的熱情與好客!

壯族人民一天的勞作后,采摘幾葉翠綠的芭蕉葉、芭蕉花、玉米、紅薯、蔬菜,抓上幾條鮮魚(yú),回到家中把食材和雞鴨肉、烤豬一同放在簸箕中,最后放上香糯可口、五彩斑斕的糯米飯,感恩偉大祖國(guó)的繁榮昌盛才能讓我們盡情享受生活一切美好!為美好的生活干杯!為健康平安干杯、為祖國(guó)的繁榮昌盛半杯!

 

關(guān)鍵字: 美食 簸箕宴

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