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盤點(diǎn)徽菜的那些經(jīng)典美食,明清八大菜系之首(2)

觀看 38人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-05-06

4、黃山燉鴿

黃山燉鴿是安徽黃山的特色菜肴,[bai]由黃山菜鴿和山藥一起燉煮而成。鴿肉鮮嫩,山藥爽口,湯汁清鮮,是一道滋補(bǔ)佳肴。

5、吳山貢鵝

吳山貢鵝來(lái)自合肥的吳山鎮(zhèn),距今已有1000多年的歷史。吳山貢鵝是一種鹵鵝,香氣濃郁,味道鮮咸,回味無(wú)窮。

6、無(wú)為板鴨

無(wú)為板鴨是無(wú)為市的傳統(tǒng)美食。它選用的是巢湖麻鴨,先熏后鹵,成品金黃油亮,皮潤(rùn)肉嫩,味道醇美。

關(guān)鍵字: 美食 徽菜

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