安徽十大知名小吃：黃山蝴蝶面居第二，合肥大麻餅排榜首(2)

4、徽州餅

　　徽州餅是起源于清朝光緒年間的安徽徽州地區(qū)的特色名點，[bai]因是用面粉、豬油和白糖制成的面團中包有上等紅棗餡因此又被稱為棗泥酥馃，這個外表金黃，外皮透明的小吃，品嘗起來酥香甜潤、香甜味美，是頗受食者歡迎的傳統(tǒng)特色名點。

5、小花獅子頭

　　小花獅子頭是起源于1873年安徽合肥市的特色名小吃，外表重疊的花紋，類似私自蓬松的頭發(fā)，外表看起來層次清爽的點心，內(nèi)部還有蘿卜絲制成的甜中帶咸的餡料，入口香酥可口香脆焦酥。

6、三河米餃

　　三河米餃這個起源于安徽合肥市肥西縣三河古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名小吃，是利用秈米粉、五花肉包好后，經(jīng)過油炸制成的外表色澤金黃，品嘗死來酥脆鮮美的特色名點，并于2016年獲得了中國金牌旅游小吃獎。

7、廬江小紅頭

　　這個入選巢湖市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的傳統(tǒng)特色名點，是以面粉、蜂蜜、桂花、豬油、青紅絲等為主要原料，于清朝光緒八年制成的形如石榴花的小吃，這個品嘗起來香甜酥松、色澤金黃、細(xì)膩無渣的名點深受食客的歡迎。

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