貴州十大特色菜，辣子雞、酸湯魚皆上榜(2)

4.八寶甲魚

八寶飯蓋上甲魚一起蒸，這就是貴州的特色美食八寶甲魚。[bai]甲魚很軟爛，八寶味很濃郁，味道鮮美，有美容、排毒的功效。

5.折耳根炒臘肉

沒錯，折耳根就是讓人“聞風(fēng)喪膽”的魚腥草，氣味獨特，但是營養(yǎng)豐富，加上貴州特制臘肉一起炒，是貴州人們很喜歡的一道家常菜，算是貴州十大特色菜榜單里小編最不敢嘗試的一道菜。

6.酸湯魚

貴州的酸湯魚有很多種，每個地區(qū)都有不同的做法，但是最出名的要數(shù)凱里酸湯魚了。魚肉很嫩，湯鮮辣酸香，沁人心脾。

7.紅油米豆腐

這是用大米和黃豆做的豆腐，顏色微黃，帶著米香和豆香。因為每家飯店的紅油配方不同，所以你在貴州可以吃到許多不同味道的米豆腐。

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