徽菜代表菜有哪些？徽菜十大招牌菜

　　說到安徽，很多人想到的是黃山和九華山，其實安徽的美食也很有特色。安徽菜屬于徽菜系，有著豐厚的文化底蘊(yùn)，是中國八大菜系之一。那你知道徽菜代表菜有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦徽菜十大招牌菜，感興趣的朋友趕緊來看一看吧。

徽菜十大招牌菜

1. 李鴻章雜燴

　　李鴻章雜燴其實就是多種食材一起煮著吃，[bai]隨著李鴻章雜燴不但發(fā)展完善，食材的選取，已經(jīng)制作方法都非常講究，擁有很多道工序，因此是一道非常美味的徽菜代表作。

2. 腌鮮鱖魚

　　鱖魚本身非常鮮美，而腌鮮鱖魚更是把魚的鮮美發(fā)揮到極致，魚肉入口即化，風(fēng)味獨(dú)特，是徽菜中非常有名的菜肴，如果有機(jī)會一定要嘗一嘗腌鮮鱖魚。

3. 黃山燉鴿

　　黃山傳統(tǒng)名菜，菜鴿加上黃山山藥一起小火慢燉，不但營養(yǎng)豐富，而且口味清爽，鴿子肉非常鮮嫩，吃過一定會讓你大呼過癮。

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