徽菜代表菜有哪些？徽菜十大招牌菜(2)
觀看 12人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-04-06
4. 蟶干燒肉
蟶干燒肉是徽菜十大招牌菜之一，[bai]主要食材是豬肉和蔬菜配菜，還要加入竹蟶的干制品，增加這道菜的鮮美。
5. 霉豆渣
以豆腐渣作為原材料，經(jīng)過特殊的發(fā)酵處理，就形成了霉豆渣這種特別的美食，我們也可以把霉豆渣二次加工，拌涼菜，爆炒都可以。
6. 徽式紅燒肉
徽式紅燒肉色香味俱全，而且還有非常誘人的口感，肥而不膩，一定會(huì)讓你大飽口福的。
7. 火腿燉甲魚
火腿燉甲魚是安徽地區(qū)一道名菜，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，選用火腿肉或者火腿骨作為湯料，然后加入甲魚慢燉。
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