重慶旅游必吃的十大美食，毛血旺、酸辣粉雙雙入榜(2)

4.毛血旺

　　毛血旺是一道地地道道的重慶菜，[bai]其主要食材是鴨血、黃豆芽、毛肚等，以煮菜為主，味道又麻又辣，特別是其鴨血，肉質(zhì)松軟、入口即化，是難得的人間美味。

5.酸辣粉

　　酸辣粉雖然在很多地方都有出售，但是最屬重慶的酸辣粉味道絕。其面粉勁道、有彈性，吸入口中滑溜溜的，面湯酸酸辣辣，香味濃郁，是一款不得不吃的美食。

6.雞雜

　　說到雞雜有的人可能會眉頭一皺，認為是極為難吃的食物，但是沒有難吃的食材，只有做不好的食材，雞雜在重慶十分受歡迎，做的極為好吃，完全沒有了之前的腥味，香香辣辣的，十分下飯。

7.抄手

　　抄手是中國西南地區(qū)的一種面食，用面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油或其它調(diào)料即可食用。它類似于南方的清湯，但是清湯之中的餡種類多，抄手只是用豬肉。

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