陜西十大美食排名：臊子面排第七，肉夾饃得第一(2)

4.葫蘆頭泡饃

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　　葫蘆頭泡饃是西安特有的傳統(tǒng)風味小吃，[bai]講究饃筋腸爛，湯鮮味濃不腥不膻。味醇湯濃、口感鮮香、饃筋肉嫩、肥而不膩。

5.biangbiang面

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　　biangbiang面是由上等面粉精制而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調(diào)入面湯，撈入面條，淋上燒熱的植物油即成。在當?shù)仡H為時尚。

6.陜西饸饹

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　　這是一道以蕎面、羊肉、土豆、香菜等為主要食材制作而成的傳統(tǒng)面食小吃，被譽為北方面食三絕之一，與蘭州拉面、山西刀削面齊名。美味可口，香氣逸鼻。

7.臊子面

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　　臊子面是西北地區(qū)的傳統(tǒng)面食，歷史悠久，陜西省寶雞市岐山縣的臊子面最為正宗，面薄、口感勁道爽口，味道十分不錯。

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