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江蘇菜有哪些特色菜?江蘇十大名菜排行(3)

觀看 23人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-08-17

8、鎮(zhèn)江水晶肴肉

鎮(zhèn)江水晶肴肉是一道有著悠久歷史的名菜。[bai]選用豬蹄膀?yàn)橹髁?,?jīng)過腌制、烹煮后肉質(zhì)透明,皮凍似水晶,口感鮮嫩爽口。

9、鎮(zhèn)江紅燒河豚

鎮(zhèn)江紅燒河豚是江蘇一道有著“天下第一鮮”美譽(yù)的傳統(tǒng)名菜。河豚經(jīng)過特殊烹制工藝后,肉質(zhì)鮮嫩,湯汁濃郁,讓人回味無窮。

10、盱眙十三香龍蝦

最后一道上榜的是盱眙十三香龍蝦。這道名菜選用優(yōu)質(zhì)的龍蝦,配以十三香秘制調(diào)料烹制而成,香味濃郁,口感獨(dú)特,讓人一吃難忘。


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