湖南有哪些名菜好吃的？湖南省十大名菜推薦

中國(guó)美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，菜系更是百花齊放。湖南菜也叫湘菜，是國(guó)內(nèi)獨(dú)具特色的8大菜系之一，其口味多樣化，品種齊全，最大的的特點(diǎn)便是辣、香、咸，吃起來(lái)令人胃口暴增。那你知道湖南有哪些名菜好吃的？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了湖南省十大名菜，一起來(lái)了解一下吧！

湖南省十大名菜推薦

1、剁椒魚(yú)頭

剁椒魚(yú)頭是湖南省最著名的傳統(tǒng)菜肴之一，[bai]以其鮮美的口感和獨(dú)特的剁椒味而著稱(chēng)。這道菜通常使用較大的魚(yú)頭，配以剁椒、姜、蔥、蒜等調(diào)料烹制而成。

2、臘味合蒸

臘味合蒸，是湖南地方傳統(tǒng)名菜，屬湘菜系。是以臘豬肉、臘雞、臘魚(yú)、雞湯和調(diào)料，下鍋清蒸而成。做法簡(jiǎn)單，其臘香濃重、咸甜適口、柔韌不膩。

3、辣子雞

麻辣子雞通常選用母仔雞為主料，配以辣椒為輔料，經(jīng)食用油煉炒，再佐以紹酒、黃醋、大蒜等調(diào)料烹制而成。成菜后，雞色金黃，外焦里嫩，味道鮮美。

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