河源有什么好吃的美食?廣東河源最美味的十大名菜(2)
觀看 26人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-02-21
4、咸香鴨
咸香鴨是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系客家菜。[bai]此菜鴨香味濃 主味突出 咸甜可口。咸香鴨是客家河源的一種特產,選用河源本地特產土鴨精心制作,色澤金黃,香味濃郁,是一味獨特的下酒好菜。
5、五指毛桃豬骨湯
五指毛桃豬骨湯是一道廣東省的地方傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。此菜清熱祛濕,清肝潤肺。廣東人愛用來和豬骨、雞等煲湯,取其祛暑化濕之效??图胰俗怨乓詠?,有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養(yǎng)豐富具有很好的保健作用。特別是對支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產后少乳等病癥都有一定的作用。
6、上湯桂花魚
上湯桂花魚是河源地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜,以桂花魚為主要材料,搭配各種調料和蔬菜,烹制成湯汁濃郁,魚肉鮮嫩,香味撲鼻的美食。
7、土豬湯
想要吃到河源土味的話,那你一定要去嘗試一下當地的土豬湯,才算是真正嘗試到了土味。在這道湯里面選用的是家養(yǎng)土豬,在里面撒上胡椒粉、蔥花,微辣的口感,喝上一口就讓人感受到暖暖的。里面肥瘦相間的肉質,吃在嘴里真的會無敵的香,鮮甜的味道真的是會越喝越順口。
關鍵字: 美食
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