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去湖南懷化必吃的10大美食:麻陽(yáng)鵝排第二,芷江鴨排第一

觀看 23人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-02-22

懷化位于湖南省西部,是一座充滿魅力和美食文化的城市。這里有著豐富的自然景觀和悠久的歷史,還有著獨(dú)特的美食文化。現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦去湖南懷化必吃的10大美食,吃貨們趕緊來(lái)看看吧!

去湖南懷化必吃的10大美食

1、芷江鴨

芷江鴨肉質(zhì)細(xì)嫩,味香可口,與它的配料科學(xué)關(guān)系極大。[bai]芷江人燒鴨,少不了“四大將軍”把關(guān):芷(仔)姜、大蔥、紅椒、花椒。從氣味上看:花椒主理“麻”味,紅椒施“辣”味,芷姜注的“姜”味,大蔥射放“香味”,從色澤看芷姜金黃、大椒通紅、大蔥呈綠,花椒晶亮,觀之可愛(ài)、食之有味,離去后思之流涎!正是“芷江鴨,真好吃qiá(湖南方言,念吃為qiá)。

2、麻陽(yáng)鵝

懷化的麻陽(yáng)鵝在當(dāng)?shù)仡H具“地位”。主要是因?yàn)檫@里山美水美,所以這里的養(yǎng)鵝方式頗為“修仙”的韻味,無(wú)需過(guò)多的“管束”,讓其自然吸收周遭環(huán)境的精華。

3、通道侗家腌肉

通道侗家腌肉是懷化著名的特色美食,是利用各種肉類,例如豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等研制而成的,制作成之后可以做成各種各樣的美食。例如煎炸、燒烤、煮湯等,香味四溢,令人回味無(wú)窮。原料:豬肉、鴨肉、羊肉、雞肉、鹽、木桶等。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:通道侗家腌肉具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,營(yíng)養(yǎng)十分豐富。

關(guān)鍵字: 美食

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