聊城有什么特色美食？山東聊城著名的十大美食(3)

8、羅漢餅

高唐羅漢餅層層疊疊，狀似疊羅漢，所以稱羅漢餅。[bai]漢餅似月餅，無餡，與渲餅、悶餅合稱“三餅”，清時(shí)羅漢餅為貢餅，具有“綿軟酥松，層次清晰，食之酥脆香甜，油而不膩”的特點(diǎn)。

9、魏氏熏雞

聊城魏氏熏雞，是山東聊城著名的地方小吃，被老舍先生譽(yù)為“聊城鐵公雞”的魏氏熏雞，是北關(guān)魏永泰于清嘉慶十五年（1810年）創(chuàng)制，迄今已有180余年的歷史。當(dāng)時(shí)聊城緊靠運(yùn)河，交通便利，商賈云集。為便于扒雞運(yùn)銷外地，魏家扒雞店研制成這種能夠長時(shí)期保存的熏雞，每年農(nóng)歷十月至十二月成批制作。

10、朝城水餃

朝城水餃?zhǔn)橇某堑囊环N傳統(tǒng)小吃，以豬肉、韭菜為主料，口感爽滑，味道鮮美。朝城水餃工藝及特點(diǎn)：采用6-8個(gè)月鮮嫩羊肉、上等香蔥、江樓香油、加以祖?zhèn)髯萄a(bǔ)配方調(diào)料、精面細(xì)皮、手工制作而成。其特點(diǎn)：皮薄、肉味鮮、軟香可口，回味悠長。

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