三明將樂小吃排行榜 將樂有什么好吃的特色小吃(2)
觀看 38人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2021-11-12
將樂大卷
將樂縣客家傳統(tǒng)宴席上的主菜。把豆腐搗碎,拌入切成丁狀的蘿卜、瘦肉、筍等原料,調(diào)入適量的地瓜粉,放籠內(nèi)蒸熟后切塊裝盤,再淋上醬油、麻油,灑上少許蔥花,其味鮮美。
炸餃子
炸餃子的餃子皮由糯米加入秈米粉,溫水和面而成,軟硬要適中。之后,加入由筍丁、香菇、臘肉、藠頭等炒制而成的咸餡兒或由紅豆沙制成的甜餡兒包制成餃子。下鍋油炸,咬在口中,外皮酥脆,里面糯軟鮮香。
蘭菇丸子
在糯米粉中加入了當(dāng)?shù)匾环N從田野間采回的俗稱蘭菇的草藥,將蘭菇草曬干磨粉再加入面團和制成皮,再包入臘肉炒筍、紅豆沙等餡料,蒸個15分鐘,蘭姑丸子熱騰騰的就出鍋了。丸子皮Q餡足,一口下去,唇齒留香。
以上都是將樂比較出名的特色小吃,有到將樂游玩想知道將樂有什么好吃的東西的朋友,可以當(dāng)做參考,到將樂找找嘗一嘗。
關(guān)鍵字: 小吃
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