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臨沂最有名的7種名小吃,沂蒙光棍雞榮登榜首

觀看 30人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-07-19

臨沂是齊魯風味的重要代表之一,臨沂地區(qū)古代多為魯國之地,千百年來形成以“蒸、煮、烤、釀、煎、炒、熬、烹、炸、臘”等為框架的魯南菜烹調(diào)技法,也產(chǎn)生了很多特色美食小吃,那你知道臨沂好吃的小吃有哪些?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了臨沂最有名的7種名小吃,吃貨們趕緊來看看吧!

臨沂最有名的7種名小吃

1、沂蒙光棍雞

沂蒙光棍雞是沂蒙山區(qū)的傳統(tǒng)地方名吃。[bai]這道名吃是由付澤明在蒙陰縣城開炒雞店時所創(chuàng),因為是以蒙山的大公雞為原料制成,再加上當時店里的員工全部都是男士,所以就取名光棍雞。剛出鍋的光棍雞看起來色澤紅亮,聞起來香氣撲鼻,吃起來更是鮮美醇厚。

2、臨沂煎餅

臨沂煎餅不僅是臨沂的傳統(tǒng)小吃,而且還是沂蒙山區(qū)人的家常主食。臨沂人做煎餅可以用多種不同的工具,做出來的煎餅也有多種不同的形狀,而且煎餅的吃法也很多種,可以卷豆腐吃,卷海帶絲吃,卷肉絲吃等等多種搭配。臨沂煎餅薄軟如紙,香氣撲鼻,美味適口。


3、沂蒙渣豆腐

沂蒙渣豆腐又叫小豆腐,是用豆渣和白菜葉為食材制成的。吃的時候?qū)偫雍玫募屣灳砩显垢?,然后再就著咸菜和大蔥一起吃,喜歡吃辣的朋友還可以撒上點辣椒面,那叫一個美味,沒吃過的朋友一定記得嘗一嘗。

關鍵字: 美食 小吃

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