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上海的名小吃有哪些?上海十大名小吃

觀看 18人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2021-12-23

  上海作為一座國際化的大都市,不但發(fā)展速度十分迅速,而且這里的美食小吃也是多種多樣的,各類的名小吃都在這里匯聚,受到廣大人們的喜愛。那么,你知道上海有哪些小吃有名氣?上海的名小吃有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)為大家?guī)砹松虾J竺〕?,一起來看看吧?/p>

上海十大名小吃

1、南翔小籠包

  南翔小籠包是上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)有名的傳統(tǒng)小吃,[bai]也是上海最有代表性的小吃之一。南翔小籠的皮是用不發(fā)酵的精面粉制作的,餡料是夾心腿肉,加入了姜末和肉皮凍、鹽、醬油等制作而成,吃起來皮薄、肉嫩、汁多、味鮮。

2、上海生煎包

  上海生煎包是一道有著上百年歷史的上海傳統(tǒng)小吃,生煎包的皮是用中筋面粉制作的,內(nèi)餡是用豬肉、蝦米和韭菜等食材制成的,煎的時候還會再撒上芝麻和香蔥,外皮酥脆,汁香味濃,肉餡兒豐富,外形精巧,夾雜著肉香、油香和蔥香,美味無比。

3、上海蟹殼黃

  上海蟹殼黃也是上海非常有名的一道傳統(tǒng)小吃,因餅形似蟹殼而得名。傳統(tǒng)的蟹殼黃是用油酥面加酵面制作而成,蟹殼黃呈橢圓形,餅上有芝麻,在爐火上烤制完成之后,餅香和芝麻香混合在一起。其內(nèi)餡有咸甜兩種,餡的有蔥油、鮮肉、蝦仁等,甜的有白糖、豆沙等。

關(guān)鍵字: 小吃

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