廣豐特色美食有哪些？江西廣豐的3大特色美食

廣豐是江西省上饒市的一個小縣城，這里的環(huán)境優(yōu)美，資源豐富。這座江南小城，已有1300多年的歷史，雖然是個小縣城，但廣豐的美食可是遠(yuǎn)近聞名的，那你知道廣豐特色美食有哪些？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編便來為大家盤點(diǎn)一下江西廣豐的3大特色美食，帶著你的好奇心一起看一看吧。

江西廣豐的3大特色美食

1、廣豐清湯

廣豐清湯是一種點(diǎn)心，[bai]一種美味可口而爽感十足的點(diǎn)心。它有點(diǎn)類似于福建的小餛飩，但和它的不同之處在于清湯的皮是手工搟制，薄如紙翼，而清湯的餡則是用刀背捶打出來的。放在燒開的湯鍋里一滾，即可以起鍋，盛入碗里，撒上蔥花，放點(diǎn)蝦米，點(diǎn)綴一些豬油，簡直就是藝術(shù)品啊。

2、廣豐羊肉粉

羊肉粉是廣豐不管男女老少，平民百姓還是達(dá)官貴人都愛吃的一種食物，與其它地方米粉相比，口味更香、韌性更足。羊肉一般選自廣豐銅鈸山當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)的土山羊，其肉肌細(xì)嫩，鮮香不膻，口感也好，且不油膩，米粉則是當(dāng)選本地軟硬適中，干濕自如的米粉。不管是早餐、正餐、夜宵或是家有喜事，羊肉粉都是廣豐人餐桌上最受歡迎的一道美食。

3、廣豐馬家柚

馬家柚真的是廣豐“土生土長”的地方特色農(nóng)產(chǎn)品。因其母樹位于江西省上饒市廣豐區(qū)大南鎮(zhèn)馬家自然村，故名“廣豐馬家柚”。其果肉色澤淺紅，細(xì)嫩，甜脆可口，很有嚼勁，聽說出汁率高達(dá)52.7%。

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