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世界衛(wèi)生組織公布的全球十大健康食品

觀看 人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2018-07-01 11:19

世界衛(wèi)生組織公布的全球十大最健康食品

1、番茄—提到健康、抗癌,維生素C呀,都會(huì)想到番茄,很普通吧,你家那邊多少錢(qián)一斤。

2、菠菜—這可是動(dòng)畫(huà)片大力水手的主打菜呀。與蘋(píng)果、胡蘿卜、脫脂牛奶、麥芽油、橙子、貝類、和白開(kāi)水,同列為“十大養(yǎng)顏美膚食物”。從而,菠菜頗受渴求健美的人青睞。

3、大蒜—傳說(shuō)2100年前,凱撒大帝遠(yuǎn)征歐非大陸時(shí),命令起士兵每天服1頭大蒜以增強(qiáng)氣力,抗疾病。時(shí)值酷暑,瘟疫流行,對(duì)方士兵得病者成千上萬(wàn),而凱撒士兵無(wú)一染上疾病腹瀉。僅用短短的幾年時(shí)間便征服了整個(gè)歐洲,建立了當(dāng)時(shí)最強(qiáng)大的古羅馬帝國(guó)。

4、花生—看別名“長(zhǎng)生果”,你就懂了。

5、菜花—有的版本說(shuō)是西藍(lán)花,它與西藍(lán)花(青花菜)和結(jié)球甘藍(lán)同為甘藍(lán)的變種。

6、藍(lán)莓—聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列將藍(lán)莓列為人類的健康食品之一,被譽(yù)為“黃金漿果”。

7、燕麥—性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

8、綠茶—本來(lái)綠茶就很牛,后來(lái)有了電腦,綠茶的防輻射能力使它更牛啦。

9、紅酒—研究證實(shí),適當(dāng)飲用紅葡萄酒對(duì)健康有益。

10、桂魚(yú)—唐朝詩(shī)人張志和在其《漁歌子》寫(xiě)下的著名詩(shī)句“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚(yú)肥”,贊美的就是這種魚(yú)。

世界衛(wèi)生組織公布的最佳食品榜

1、最佳水果:依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

2、最佳蔬菜:紅薯既含豐富維生素,又是抗癌能手,為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。

3、最佳肉食:鵝鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油,有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源”。此外,兔肉、魚(yú)肉的美容、健腦、護(hù)心功效,與禽肉一樣優(yōu)于畜肉,亦屬肉食中的佳品。

4、最佳護(hù)腦食物:菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開(kāi)心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

5、最佳湯食:雞湯最優(yōu),特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適于冬春季飲用。

6、最佳食油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動(dòng)物油按1∶0.5的比例調(diào)配食用更好。

7、最佳護(hù)心食物:堅(jiān)持每日吃魚(yú)50克,可減少心臟病發(fā)生的40%,尤以吃深海魚(yú)為佳。野生馬齒莧,近年來(lái)也受到醫(yī)學(xué)家的青睞。

蔬菜抑癌率排行

蘆筍93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡蘿卜46.5%,薺菜 
35.4%,苤蘭34.8%,芥菜32.9%,金針菜32.6%,雪里紅29.8%,西紅柿22.8%,大蔥16.3%,大蒜15.8%,黃瓜 
14.3%,大白菜2.4%。

 

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