美國(guó)《時(shí)代》雜志：十大最健康食品排行榜

觀看人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2018-07-01 11:21

第一項(xiàng)被推薦的是西紅柿：多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)西紅柿（蕃茄）內(nèi)含的Lycopene素（蕃茄素），可以大幅削減男人罹患前列腺等癌癥的機(jī)率。在烹煮的過(guò)程當(dāng)中，Lycopene素就會(huì)天然釋放。烹煮不要太久，生食效果也很好。西紅柿是最好的維生素Ｃ來(lái)源。

第二項(xiàng)被推薦的是菠菜：它富含豐實(shí)的鐵及維生素B，能有效防治罹患心血管方面疾病，并能預(yù)防眼盲。一杯的菠菜只要41個(gè)卡路里，完全沒(méi)有熱量，愛(ài)漂亮的女士能夠安心食用。

第三項(xiàng)被推薦的是堅(jiān)果：它不只含有好的膽固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，仍是預(yù)防心臟病的最好配方?；ㄉ?、核桃、栗子、杏仁果等，都是很好的堅(jiān)果食物。唯獨(dú)要留意的是，食用時(shí)務(wù)必要適量，萬(wàn)萬(wàn)不要過(guò)度食用。

第四項(xiàng)被推薦的是西蘭花：多項(xiàng)研討指出，西蘭花富含胡蘿卜素及維生素C。長(zhǎng)期食用西蘭花能夠削減罹鎮(zhèn)患乳癌、直腸癌及胃癌的機(jī)率。最好的食用辦法是，簡(jiǎn)單烹飪即可。

第五項(xiàng)被推薦的是燕麥：天天食用燕麥能夠降低膽固醇。研討還發(fā)現(xiàn)，燕麥能夠降低血壓。它所含的豐富纖維令人很快就有飽腹感，這樣一來(lái)就能夠減少攝取其它油膩的食物，達(dá)到節(jié)制體重的目的。

第六項(xiàng)被推薦的是鮭魚(yú)：恰當(dāng)食用鮭魚(yú)能夠避免血管梗阻。還有研討發(fā)現(xiàn)，鮭魚(yú)含的Omega-3s成份能夠減緩腦部老化，減少罹患老年癡呆等疾病的概率。可是，鮭魚(yú)含膽固醇較高，不宜食用太多。

第七項(xiàng)被推薦的是大蒜：雖然吃了大蒜“口氣”使人退避三舍，但大蒜卻有極佳的防治心臟疾病的功用，不單能夠降低膽固醇，并有清血的功效。另外，殺菌功用也使大蒜備受科學(xué)家強(qiáng)力推薦。

第八項(xiàng)被推薦的是藍(lán)莓：藍(lán)莓的稱號(hào)來(lái)歷于英文blueberry，意為藍(lán)色的漿果之意；原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國(guó)，故又被稱為美國(guó)藍(lán)莓。在一切蔬果中藍(lán)莓具有極高的抗氧化劑，除能夠預(yù)防心臟病和癌癥，并能促進(jìn)腦力，益處良多。

第九項(xiàng)被推薦的是綠茶：綠茶深受亞洲人民的喜歡。研討發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用綠茶能夠預(yù)防癌癥。在中國(guó)大陸的研討發(fā)現(xiàn)，天天食用綠茶的人民罹患胃癌、食道癌及肝癌的機(jī)率較低。日本也研究發(fā)現(xiàn)，天天喝十杯綠茶，能夠削減罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。