中國十大美食,廣西螺獅粉上榜(2)
4、廣東白切雞
廣東地方的美食小吃數(shù)不勝數(shù),對于絕大多數(shù)的廣東人來說,白切雞是這個地區(qū)人們相對喜愛的一道美食,這個美食可能對于一些外地人來說顯得可能相對比較清淡一些,但是對于廣東人來說,卻是家宴上不可缺少的一道菜。有些人吃完這道菜之后,覺得這個味道跟想象的很不一樣,不是簡簡單單的清淡做法,單純地煮熟雞,還帶有特殊的香味。白切雞那特殊的味道在于煮出來的雞其外表十分光滑,內(nèi)部的肉十分鮮嫩,將雞肉的鮮味全部都烹飪了出來,這就是白切雞的魅力之所在。
5、湖南剁椒魚頭
這是一道非常著名的湖南菜,而且這道菜據(jù)說還與一個著名的歷史人物有關(guān)。在清朝的雍正年間,有一位漢人文人黃宗憲,他內(nèi)心非常的不滿足清朝的統(tǒng)治,害怕文字獄因此就逃到了湖南這一代,在這里他經(jīng)過了一個小鄉(xiāng)村,非常饑餓的他請求一家農(nóng)戶給他一點飯吃,而這家人恰巧也是心地非常善良的一對夫妻,于是就把剛剛撈上來的一條魚給做了出來。其中有一道菜就是把自家做的剁椒和魚頭給蒸在了一起,味道非常的鮮美,讓黃宗憲吃了這一頓之后內(nèi)心是久久不能忘懷,即使他逃回家里后已經(jīng)讓家人照著這種方法做剁椒魚頭,這剁椒魚頭也就從此流傳了開來。
6、重慶火鍋
重慶老火鍋是川渝地區(qū)傳統(tǒng)美食之一,以麻辣為主,咸鮮、酸辣味兼有,分清湯火鍋、紅油火鍋和鴛鴦火鍋。它以調(diào)湯考究見長,具有原料多樣,葷素皆可,適應(yīng)廣泛,風(fēng)格獨特,場面熱烈等特色,因而最熱辣山城。早在明末清初的時候,長江、嘉陵江邊的船工纖夫們,就時常在河灘上架起一口鐵鍋,用毛肚等動物下水用和辣椒、花椒、蔥、姜等熬煮一鍋,既果腹又驅(qū)寒,這便是最初的火鍋。如今重慶火鍋已經(jīng)發(fā)展成為家喻戶曉的金字招牌,并發(fā)展出了正宗重慶老火鍋、新派香辣火鍋、清油火鍋、串串香、小火鍋等各類衍生形式,風(fēng)靡全國。
7、豬肉燉粉條
俗話說蘿卜白菜各有所愛!豬肉燉粉條,是四川菜也是東北菜,發(fā)源于四川,在唐朝期間薛仁貴非常喜歡四川菜,薛仁貴被政府發(fā)配到東北后,他也把四川菜帶來東北,并根據(jù)當?shù)氐娘L(fēng)格將其發(fā)展成了東北菜系。豬肉燉粉條是以五花肉、粉條、酸菜或白菜為主要食材制作而成。。豬肉燉粉條這道菜由于各家口味的不同也就衍生出了無數(shù)不同的食材添加,在保留豬肉燉粉條菜品優(yōu)點的同時也衍生出了一些味道層次更加豐富的菜品。
看過本文的人還看了
熱門推薦
- 海溝是位于海洋中的兩壁較陡、狹長的、水深大于5000m(如毛里求斯海溝5564m)的溝槽,是海底最深的地方,最大水深可達到10000米以上(馬里亞納海溝11034m),大都分布于大洋邊緣,目......
- 在我們中國,雖然各地娶妻的成本有所差異,但總體的趨勢都是成本越來越高昂,女孩子們的要求也越來越高,房和車似乎成了必不可少的條件。那么世界上其他國家的婚嫁成本如何?......
- 世界之大,無奇不有。世界上存在著很多的國家,每個國家都只有著各自獨特的民族,接下來巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹的是世界上生殖器最大的民族,非洲象人族最長56厘米,感興......
- 百家姓是我國廣為流傳的記錄我國姓氏的讀物,而近些年來,一直流傳的百家姓版本是以趙、錢、孫、李為前四排名的版本。目前全國在用姓氏共計6150個,很多的姓氏也是非常有來源的......
- 說到世界上最大的國家,大家的第一印象會是俄羅斯、加拿大和中國。那除了這三個國家外,世界上還有很多國家的國土面積很大,你知道還有哪些國家的面積最大呢?接下來就讓巴拉......
- 在時間的長河中, 曾有許許多多偉大的統(tǒng)治者,他們對國家的貢獻非常大,影響力非常的深遠,一直備受后世敬仰。他們不僅改變了自己的國家,更為世界歷史留下濃墨重彩的一筆,至......
- 經(jīng)常抽的人都知道,中華是國產(chǎn)香煙中的LV,這點毫無爭議,特別是軟中華。中國有好多的香煙品牌,價格從便宜到昂貴,應(yīng)有盡有,對應(yīng)了不同的消費人群。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編便......
- 云是地球大氣中最重要的部分之一,因為沒有云,就不會有雨和雪。如果你每天觀察天空,就會發(fā)現(xiàn)天空也會有很多變化,例如各種各樣的云。巴拉排行榜網(wǎng)小編帶你們來認識一下全球......
- 漢字是中華民族的文化瑰寶,是世界上現(xiàn)存最古老的文字之一。它見證了五千年輝煌燦爛的中華文明,凝聚了豐富深厚的歷史文化,是中華民族源遠流長、富有生命力的文化載體。那你......
- 貨幣是人們安身立命的根本。貨幣的發(fā)行是一個主權(quán)國家的一部分,大多數(shù)主權(quán)國家都有自己的貨幣。說起最值錢的貨幣,可能大家都會想到英鎊或者美元吧。世界上那么多的國家貨幣......