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廈門十大地方特色美食,土筍凍你吃過(guò)嗎?

觀看 28人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2021-05-01

有句話說(shuō)得好:抓住一個(gè)人的心,先抓住他的胃。一個(gè)城市吸引人的魅力之處,不僅是濃厚的人文氣息、飽受好評(píng)的景觀,更要有可以抓住游客的胃的美食。廈門是一座全國(guó)著名的旅游城市,同時(shí)這里也是閩南地區(qū)美食集中地,各種地方特色小吃匯聚于此,下面巴拉排行榜網(wǎng)就給各位介紹下廈門十大特色小吃及排行榜,土筍凍你吃過(guò)嗎?感興趣的朋友們一起來(lái)看看吧!

廈門十大地方特色美食

1、廈門燒肉粽

廈門的烤肉餃子歷史悠久,甜潤(rùn)油潤(rùn),細(xì)致入微。肉餡餃子比較出名,有香菇、五花肉、雞蛋、蝦皮、栗子等。非常香。糯米也是黏糊糊的,蘸著酸辣醬,配上閩南風(fēng)味的湯,讓人捧腹大笑。

2、土筍凍

磨碎的土筍凍是一種由海鮮加工而成的冷凍產(chǎn)品。土筍學(xué)名“星蟲”,是環(huán)節(jié)動(dòng)物;煮開后,將口香糖溶于水中,冷卻后冷凍。凍筍,配醬油、香醋、甜醬、辣椒醬、芥末、大蒜、海蜇等;還有香菜、白蘿卜絲、辣椒絲、西紅柿片,色澤和風(fēng)味都很好,成為廈門最具特色的小吃之一。

3、同安封肉

同安封肉在當(dāng)?shù)睾苡忻?。每?dāng)人們舉行婚禮、新房、宴會(huì)時(shí),都不能忘記封肉。華僑回國(guó)探親,也一定要吃這種家鄉(xiāng)菜。據(jù)說(shuō)正宗的同安密封肉很嫩,可以在密封肉里插筷子,筷子掉下來(lái)就可以切密封肉。

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