中國(guó)最受歡迎的十大家常菜，你會(huì)做幾道呢？(2)

4、紅燒排骨

紅燒排骨，是一道常見(jiàn)菜肴。以豬排骨、杏鮑菇作為主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料制作而成。此菜味道香咸，排骨酥爛，色澤金紅。男女老少皆可食用。

5、西紅柿炒雞蛋

紅與黃的完美結(jié)合，最華貴的色彩搭配，視覺(jué)上的色彩沖擊。 最簡(jiǎn)單的家常快手菜，曾擺上無(wú)數(shù)家庭的餐桌。 酸與甜的碰撞，挑戰(zhàn)味蕾。 承載著兒時(shí)的全部味覺(jué)記憶，我們踏入廚房學(xué)會(huì)的第一道菜。

6、芹菜炒香干

芹菜炒香干是用芹菜制作的一道家常菜。芹菜的功效芹菜是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

7、土豆燒牛肉

牛肉含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 B1、維生素 B2 、鈣、磷、鐵等成分。土豆含大量淀粉、蛋白質(zhì)和膠質(zhì)檸檬酸、乳酸及鉀鹽。牛肉味甘性平，能補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨，止消渴，民間有“牛肉補(bǔ)氣，與黃芪同功”之說(shuō)。雖然有牛肉不能與土豆一起吃的說(shuō)法，但是偶爾吃吃，也無(wú)所謂了。

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