韓國經(jīng)典十大美食有哪些？去韓國必吃的十大美食(2)

4、大醬湯

大醬湯起源于朝鮮半島，[bai]上至總統(tǒng)，下至普通百姓。必須在日常餐桌上吃。大醬湯之所以自古以來在朝鮮半島歷史悠久，在現(xiàn)代社會走向全球，不僅僅是因為生活的慣性，還因為它營養(yǎng)豐富、味道鮮美、操作方便、原料簡單。大醬湯的主要原料是大醬，而大醬湯的主要原料黃豆中含有的異戊醛是一種天然的植物激素，不僅可以預(yù)防乳腺癌，還可以降低各種激素相關(guān)腫瘤的發(fā)病率。

5、紫菜包飯

紫菜包飯是一種非常常見的韓國菜，與日本料理中的壽司非常相似，但要簡單得多。紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來。韓國的紫菜包飯其實是由日本壽司演變過來的。而日本壽司，大約在西元三世紀由中國沿海地方傳至日本，原先只是以鹽腌制的咸魚，后來改為以米飯腌魚，制成后將魚與米飯一起食用，這即是現(xiàn)今壽司料理的前身。

6、韓國冷面

韓國冷面也叫朝鮮冷面，是韓國傳統(tǒng)美食之一。據(jù)李朝朝鮮后期的世食風(fēng)俗記史料《東國世食記》記載：冷面發(fā)源于19世紀中葉朝鮮的平壤和咸興地區(qū)。因此，韓國冷面分平壤冷面和咸興冷面。平壤冷面和咸興冷面的最顯著的區(qū)別：平壤冷面是為加湯。

7、韓國海鮮火鍋

韓國海鮮火鍋以辣口和甜口居多，多喜歡用章魚，魷魚等海鮮食材，再就是各種貝類加上五花肉一起涮火鍋。韓國地理位置臨海，水產(chǎn)業(yè)發(fā)達，海鮮魚類種類豐富，海鮮鍋是韓國人民喜愛的食物。寒冷的冬日，與家人朋友圍坐在一起喝上一口這樣濃濃的海鮮湯，全身都暖意濃濃。

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