淮北的特色美食有哪些？安徽淮北最著名的七大特色美食(2)

4、王憨子油茶

王憨子油茶是安徽省淮北市濉溪的一道著名小吃，別小瞧這道油茶，[bai]它還是個(gè)不錯(cuò)的滋補(bǔ)精品，這種油茶有點(diǎn)滑膩油潤，里邊酥油香氣濃郁，略感糊口，吃的時(shí)候，食客們可以根據(jù)自身喜好，加入醋、醬油、麻油等，吃著酸辣鮮香，美味可口。

5、淮北地鍋雞

地鍋雞是淮北的一道特色菜，用大鐵鍋燉煮雞肉，鍋一圈貼上面餅，面餅被雞湯味熏著，吸收著地鍋雞的湯汁，吃上一口餅，蘸上一口湯汁，真叫一個(gè)香，雞肉吃著鮮嫩多汁，滑嫩可口。

6、臨渙培乳肉

臨渙培乳肉是安徽淮北臨渙鎮(zhèn)的一道特色名吃，這種培乳肉主要是把腐乳汁加入了紅燒肉中，使其口感變得特別軟嫩，帶有獨(dú)特的乳香味，令人沉醉，吃到嘴里肥嫩不膩，口味純正，又滋補(bǔ)，深受人們的喜愛。

7、淮北周氏面皮

周氏面皮是安徽淮北的一道非遺美食，這種面皮很薄，又非常柔軟，顏色看著晶瑩透亮，吃到嘴里口感筋道彈軟，綿柔，也成為了淮北的一張美食名片。

關(guān)鍵字： 美食