福建漳州最有名的6大特色美食，漳州鹵面居榜首

我國(guó)幅員遼闊，歷史悠久，飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，每一座城市都有著獨(dú)屬于自己的特色美食小吃。漳州是福建省轄地級(jí)市，是一個(gè)有1300多年歷史的城市，那你知道福建漳州有哪些特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了福建漳州最有名的6大特色美食，一起來看看吧。

福建漳州最有名的6大特色美食

一、漳州鹵面

漳州鹵面是一道色香味俱全的地方名點(diǎn)，傳統(tǒng)鹵面的做法，[bai]鹵湯加了干貝、魷魚干、蝦干等海鮮干貨去煨，用料十足，湯頭不咸不淡很鮮甜。其實(shí)鹵面的做法和配料有很多種，不變的是味道和鄉(xiāng)愁，這種味道漳州人一定再熟悉不過了，當(dāng)你慢慢品嘗時(shí)仿佛回到了那個(gè)童真的年代。

二、漳州手抓面

漳州手抓面是福建漳州地方特色的小吃，也稱之為豆干面，也稱之為豆干面，是把細(xì)條的面煮熟后撈起來，卷成一個(gè)圓形晾干晾涼后，直接裝碗粘醬吃的， 當(dāng)手抓面蘸上秘制的醬料，蒜蓉醬的酸甜微辣口感，加上芝麻醬，花生醬的醬香，對(duì)于愛吃手抓面的人來說，這醬也成了手抓面的靈魂所在了！同時(shí)可以再搭配五香、鹵豆腐之類，味道會(huì)更豐富哦。

三、漳州五香卷

五香卷是漳州地區(qū)的特色美食。雖然說五香卷在整個(gè)福建省到處都是，但很多吃過的朋友都說只有漳州的才是最正宗最好吃的，外皮香酥脆，內(nèi)餡甜鮮嫩，慢慢咬上一口到香軟的肉餡很是讓人滿足，滿口都是噴香軟糯的肉餡，那酥酥的脆感，無(wú)法用言語(yǔ)來表達(dá)，那香味是無(wú)法抵擋的誘惑！

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