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西安的特色美食有哪些?西安美食排行榜前十名

觀看 26人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2022-12-19

西安是一座古城,世界級文明古都,十三個朝代,3100多年的歷史,除了車水馬龍,人來人往,更有數(shù)不盡的小吃美食,那你知道西安的特色美食有哪些?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦西安美食排行榜前十名,吃貨們趕緊來看看吧!

西安美食排行榜前十名

1、牛羊肉泡饃

來到西安,一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐呐Q蛉馀蒺x,不用去什么大飯店,[bai]街邊小巷就有,它誘人食欲,肉爛湯濃,肥而不膩,營養(yǎng)豐富,剛坐進(jìn)屋內(nèi),店家會提供一個空碗和饃,自己掰成小顆粒,如果不習(xí)慣,手還會掰疼,通過熱湯澆入,湯汁會完全入饃內(nèi),此饃非彼饃,這種饃筋而韌、粘而滑,泡饃清香綿滑,暖胃耐饑,一年四季均可食用。

2、臘汁肉夾饃

肉夾饃是西安特色的小吃之一,主要用白吉饃加五花肉制作,可以選擇肥,也可選擇全瘦,我經(jīng)常吃半肥半瘦,口感肉香、饃脆、瓤松軟,汁水四溢,一個肉夾饃,一碗涼皮,最愜意的午餐就是它,肉是用帶皮五花肉制成,鹵煮過程中,肉會吃進(jìn)咸味,連同湯汁,一同加入饃中,鮮香美味,臘汁肉夾饃曾入選紀(jì)錄片《舌尖上的中國》。

3、肉丸胡辣湯

西安當(dāng)?shù)氐脑绮?,街頭隨處可見,既營養(yǎng)豐富,又果腹耐饑,西安的胡辣湯和河南的胡辣湯,完全不是一回事,這個胡辣湯必須連同丸子,一起送入口中,味道鮮美,香辣適口,如果不要肉丸就有點(diǎn)找茬的意思了,當(dāng)然,也有專門賣素胡辣湯的地方,搭配油條油餅,本地人更喜歡肉丸胡辣湯,口感微辣。

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