廣西菜有哪些招牌菜？廣西最出名的10道菜

廣西是一個山清水秀、風(fēng)景如畫的地方，讓人難免心生向往，想要好好的游覽一番，感受祖國的大好河山。而在這山水之下，深藏著各種各樣的美食，讓無數(shù)的游客心生愛戀、難以忘懷。廣西菜即桂菜，桂菜又分桂北、桂西、桂東南和濱海等四個風(fēng)味。那你知道廣西菜有哪些招牌菜？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹廣西最出名的10道菜，吃貨們快來看看你都吃過幾道？

廣西最出名的10道菜

一、檸檬鴨

檸檬鴨是廣西南寧的特色菜肴，[bai]是選用正宗谷糠喂大的土鴨為主料，切塊和咸檸檬等配料一起用花生油爆炒，再加水用文火細(xì)燜至熟透，最后蘸著秘制的醬料食用。檸檬鴨吃起來酸酸辣辣的，香而不膩，比較開胃。

二、靈馬鯰魚

靈馬鯰魚是武鳴縣靈馬鎮(zhèn)的本土名菜，是廣西餐飲界里非常響亮的一個品牌。這道菜在選材上十分講究，一般只用1.5公斤左右的野生鯰魚，而野生的鯰魚現(xiàn)在越來越少，所以這道菜的價格也越來越貴了。

三、荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是廣西荔浦地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。芋頭既可以做菜也可以當(dāng)主食，營養(yǎng)和藥用價值都很高，有“皇帝供品”的美稱。荔浦芋更是被稱為芋中之王，個大飽滿。荔浦芋扣肉是用經(jīng)過油炸的芋頭、豬五花肉、桂林腐乳、三花酒、胡椒等調(diào)料一起腌制后蒸制而成，吃起來酥香味美。

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