佛山有什么市井美食？佛山最具特色的5大名小吃(2)
觀看 31人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-01-09
四、佛山九層糕
佛山九層糕是一種甜米糕，做工十分講究，[bai]是用白米磨成粉，攪拌成漿，加入糖水，一層一層加熱蒸熟而成，一共有九層。成品九層糕層次分明，香軟可口，是佛山地區(qū)民間喜慶節(jié)日或者春節(jié)時(shí)家家戶(hù)戶(hù)必做的美食。
五、平洲福肉餅
平洲福肉餅一般都是小作坊制作的，包括現(xiàn)在有很多佛山本地人可能都不知道，但是這卻是一道起源比盲公餅還早的美食。吃在嘴里，甜而不膩，柔韌而不粘牙，由于里面添加了玫瑰糖，所以還散發(fā)著淡淡的玫瑰花香。有幸這次佛山行在一家民宿里吃到了這道餅，雖然不知道是不是正宗的，但是味道確實(shí)是頗有特色。
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