福州十大名菜排名：荔枝肉排第七，佛跳墻排第一(3)

八、爆炒雙脆

　　爆炒雙脆在福建是深受當(dāng)?shù)嘏笥严矏鄣拿?，[bai]主要原材料為豬腰和海蜇的它制作方式非常的簡(jiǎn)單，從外觀上來看整道才就兼具了酸甜和濃稠的兩種特色，不僅好吃下飯，就連湯汁都讓人忍不住喝個(gè)精光。

九、洋燒排

　　洋燒排在福州的人氣度非常的，它因?yàn)橹谱魇焱负蟮男螤疃妹?，入口即脫骨，酥而不爛，吃到嘴里的肉非常的爽嫩，所以說如果是喜歡肉食的朋友，對(duì)這道名菜是會(huì)完全沒有抵抗力的。

十、南煎肝

　　南煎肝 在福州十大名菜排名中可以說是久負(fù)盛名的一道美食，它主要當(dāng)然是以豬肝為主，然后在加入冬筍、胡椒粉、蒜米、蔥珠等主配料，吃起來非常的鮮嫩可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

關(guān)鍵字： 美食