福建9個地級市的代表名菜，佛跳墻排在第一位(2)
觀看 17人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-05-31
4、三明市——熏鴨
熏鴨是三明非常獨特的一道美食，本地人幾乎都會做，有著上百年歷史了，[bai]一盤上好的熏鴨聞著芳香撲鼻，看著色澤金黃，吃到嘴中鮮嫩誘人，醇香可口，肉感勁道，香入骨髓。
5、泉州市——姜母鴨
姜母鴨起源于福建泉州，是閩南飯桌上必不可少的一道菜，帶有濃郁的姜香味和鴨肉的鮮香，吃到嘴里酥軟鮮嫩，汁料鮮美，細(xì)密的肉香帶有著肉汁，鮮香無比，驅(qū)寒祛濕。
6、南平市——筍燕
筍燕被稱為“閩北一絕”，是福建南平市延平區(qū)的特色名菜，它既能當(dāng)做菜，又能當(dāng)作主食，主要是用新鮮的冬筍為主要原料，搭配上香菇、龍口粉絲制作而成，做好筍香沁人心脾，口感滑潤。
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