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哈爾濱最出名的七大特色美食:大列巴上榜,鍋包肉居榜首

觀看 25人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-05-30

北國風(fēng)光,萬里雪飄,在中國的東北黑龍江省會城市——哈爾濱被譽為東方“莫斯科”。這里因為冬季漫長天氣寒冷,又與鄰國俄羅斯接壤,因此形成了自己特有的地域文化,那你知道哈爾濱有什么特色美食?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦哈爾濱最出名的七大特色美食,吃貨們趕緊來看看吧!

哈爾濱最出名的七大特色美食

1、鍋包肉

哈爾濱的鍋包肉是在“焦燒肉條”的基礎(chǔ)上改進而來,[bai]把原來的咸鮮口味變?yōu)榱爽F(xiàn)在酸甜口味,它主要是用雞蛋和豬里脊肉制作的,有著金黃酥脆的外表,糖醋汁誘人,咀嚼時發(fā)出的“咔嚓”聲,就像嚼爆米花發(fā)出的聲音。

2、哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸是從沙俄引進來的,也成為了黑龍江的一道特產(chǎn),有著近百年的歷史,顏色為棗紅色,主要是用豬肉和豬腸衣制作的,做好的紅腸雖然表面看著皺巴巴的,但是帶有濃郁的煙熏香氣。

咬上一口,脆皮裂開,里邊的肉質(zhì)Q彈緊實,咀嚼幾下,那種熏香味、肉香味和蒜香味充斥整個口腔,真是醇厚咸香,越嚼越好吃。很多吃過的人都是這樣評價它的“比美國熱狗有嚼勁,比英國香腸有滋味”。

3、大列巴

大列巴也是從俄羅斯傳過來的,其實是一種黑麥大面包,堪稱“哈爾濱一絕”,這種面包呈圓形,放在手中沉甸甸的,比普通面包厚重的多,聞著香味濃郁,入口微酸,咀嚼后還有種淡淡的甜味。

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