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哈爾濱最出名的七大特色美食:大列巴上榜,鍋包肉居榜首(2)

觀看 26人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-05-30

4、哈爾濱熏雞

哈爾濱熏雞是黑龍江哈爾濱的一大特色美食,是以肥嫩的老母雞為主要食材制作的,[bai]經(jīng)過了先煮后熏,熏出來的雞外表呈淺褐色,無破損,無絨毛,帶有濃郁的熏雞香味,吃著不硬也不過爛,比較入味。

5、哈爾濱干腸

哈爾濱的干腸在當(dāng)?shù)匾彩蔷秘?fù)盛名,其實(shí)它就是灌好的腸經(jīng)過風(fēng)干而成,要比紅腸纖細(xì),和臘腸有點(diǎn)像,但是干腸偏硬偏韌性,比較有嚼頭,口感上也更為咸一點(diǎn),平??梢援?dāng)做小零食去吃。

6、松仁小肚


松仁小肚是黑龍江哈爾濱正陽樓的一道風(fēng)味名菜,它主要是用松子仁、豬肉、豬小肚制作的,做出來的肚外表呈棕褐色,看著光亮滑潤,表皮吃著彈脆不失嚼勁,里邊的瘦肉呈淡紅色,切片不散也不裂,緊實(shí)有彈性,還帶有松仁的清香味。

7、馬迭爾冰棍

馬迭爾冰棍是哈爾濱的特色冰棍,也是我國歷史上最早的冰棍,即便是再冷的天氣也有人排隊(duì)吃它,這種冰棍方方正正的,呈淡黃色,奶香味醇厚,冰中帶香,甜而不膩,里邊沒用任何膨化劑,且用的牛奶和雞蛋的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高出普通的冰淇淋。


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