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河南商丘最有名的七大特色小吃,你吃過幾樣?

觀看 34人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-05-30

河南商丘是中華文明發(fā)祥地之一,因其悠久的歷史文化,商丘也孕育了眾多的傳統(tǒng)美食小吃。那么你知道商丘什么小吃出名呢?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦河南商丘最有名的七大特色小吃,歸德府的水激饃,夏邑冉家的五香糟魚,歸德名菜蝦子燒素等都是遠近聞名的名菜,一起來看看你吃過幾樣?

河南商丘最有名的七大特色小吃

1.水激饃

水激饃也可以叫作水浸饃,是起源于商丘古城歸德府的一道傳統(tǒng)名吃。[bai]它主要是用剩下的饅頭和白糖制作的,做法也是非常的簡單,饅頭先經(jīng)過了熱水浸泡再油炸,最后掛糖汁。雖說用的都是非常普通的食材,但是做出來的水激饃外焦里嫩,色澤金黃,吃著香甜可口,它也是以前當?shù)厝税擂k酒席的一大特色美食,該美食側(cè)面發(fā)揚的是一種節(jié)約糧食的好習慣。

2.北湖糟魚

北湖糟魚是睢縣的一道地方名吃,曾在清乾隆年間還是朝廷貢品,流傳至今至少已有200多年了。這種糟魚有個特點就是涼吃不腥,熱吃不膩。因為它經(jīng)過了先腌制再油炸,所以說吃到嘴中骨酥刺爛形不變,肉質(zhì)鮮美,嫩而香醇,男女老少都非常適合食用,

3.雞爪麻花

雞爪麻花是河南商丘拓城縣的傳統(tǒng)名吃,在清朝雍正年間被列入貢品,皇上特別愛吃,還讓人月月進貢此麻花。因為它的外形特別像雞爪,所以有了這個名字。這種麻花主要是呈嫩黃色,看著油光透亮,吃到嘴里香脆酥焦,長時間存放依舊非常酥脆,老人小孩都可以吃,不硌牙,還開胃生津。

關鍵字: 美食

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