山東最美味的6道風味小吃：煎餅入榜，福山大面居第一

美食的誘惑，相信大家都抵擋不住吧，而每個地區(qū)都有著風味獨特的美食。山東是一個人口大省，還是一個旅游大省，這里的飲食文化相當豐富，美食小吃數(shù)不勝數(shù)。下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下山東最美味的6道風味小吃：煎餅入榜，福山大面居第一，快來了解一下吧。

山東最美味的6道風味小吃

1、福山大面

山東煙臺的福山區(qū)，有一款福山大面頗具影響力。[bai]它相比于一般的面條更為彈滑細嫩，而且這款面條還有實心面、空心面和龍須面之分。加上山東面食喜好“面鹵”，而福山大面的面鹵風味尤為多樣，諸如清湯、蝦仁、三鮮、煎炸、干拌、溫鹵等等款式應(yīng)有盡有，而且當?shù)爻悦孢€有個習慣，濃鹵配粗面，清鹵配細面，爽滑勁道又美味。

2、德州扒雞

很多人都分不清扒雞和燒雞的區(qū)別，其實對于烹飪手法略有了解的人應(yīng)該知道，扒雞主鹵制，而燒雞主燉煮。在山東，鹵制手藝已經(jīng)傳承千百年，當?shù)厝瞬粌H知道不同食材之間的融合搭配，更知道如何讓肉食風味更具誘人屬性。而對于德州扒雞來說，它就是得益于白芷、草果、丁香、肉桂、砂仁等16種中藥和香料的交融互補。風味上多“香”集聚，口感上鮮嫩入味，提骨輕輕抖動，肉骨瞬間分離。正是因為這么多優(yōu)勢集于一身，才讓德州扒雞享譽海內(nèi)外。

3、青島大包

提到包子，很多人肯定在早餐的時候會經(jīng)常吃。現(xiàn)在城市里的早餐店數(shù)不勝數(shù)，款式風格也是注重營養(yǎng)和多樣。而在青島，這里的包子以“大”出名。 “大”的是肉餡，只需輕輕一口，就能嘗盡滿口肉香；“大”的是格局，款式之多，多到有數(shù)十種類別供你選擇。加上包子本身汁多肉嫩，做工考究，價廉物美等特點，一度讓青島大包名聲在外。

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