山東最美味的6道風(fēng)味小吃：煎餅入榜，福山大面居第一(2)

4、膠東鲅魚(yú)魚(yú)餃

餃子在生活中并不是什么“新鮮”食物，但在山東煙臺(tái)的膠東地區(qū)，[bai]這里的水餃因以鲅魚(yú)肉為肉餡，加之輔材尤為的精細(xì)程度，造就了鲅魚(yú)水餃頗大的知名度。這里以魚(yú)為料的美食頗多，但能入“主食”的款式卻是少數(shù)。這款水餃皮薄、餡大、汁濃、味美，吃的時(shí)候蘸上當(dāng)?shù)靥厣u料，風(fēng)味立顯。

5、菏澤吊爐燒餅

既然聊到了主食，那早餐風(fēng)味的小吃自然不能不介紹。山東菏澤的吊爐燒餅在當(dāng)?shù)乜墒敲麣忭懏?dāng)當(dāng)。作為一款在20世紀(jì)初就創(chuàng)立的百年名小吃，它用料考究，輔料多以核桃仁、肉丁、芝麻、花生仁為主，它外形美觀，焦香酥脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，烹制手法更是“燒餅界”的一絕。如果你來(lái)到菏澤，這款小吃可要記得嘗一嘗哦。

6、山東煎餅

作為壓軸的小吃，山東煎餅的大名應(yīng)該無(wú)人不知無(wú)人不曉吧。作為山東人民生活中最具標(biāo)志性的主食，它的受眾頗廣。山東的煎餅吃法多樣，蘸醬包菜隨意搭配，即便是放在江南水鄉(xiāng)的南方，煎餅配菜那也是相當(dāng)?shù)慕怵捙?。而且現(xiàn)在山東煎餅早已形成產(chǎn)業(yè)化趨勢(shì)，想要吃到，點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)就能送貨到家哦。

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