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臨汾有什么美食推薦?山西臨汾好吃的5大美食

觀看 40人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-09-19

臨汾是山西省的一個地級市,是一座非常有特色的城市。這個歷史悠久的城市,不僅有著豐富的文化遺產(chǎn),還有許多美味的地方特色美食。你知道臨汾有什么美食推薦?下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下山西臨汾好吃的5大美食,快來了解一下吧。

山西臨汾好吃的5大美食

1、臨汾牛肉丸子面

牛肉的鮮,丸子的香,還有秘制的湯,一碗下去又辣又爽,[bai]吃起來大汗淋漓,滿滿一大碗面條上漂著紅紅的辣椒油,看上去食欲滿滿!溜圓的牛肉丸子伴著碧綠的香菜,淳樸簡單的美味也讓人充滿幸福感。

2、刀削面

刀削面是臨汾著名風味主食之一,是一種用刀削成的面條,技術精湛者每分鐘可削100多刀,削出的面條一葉挨一葉,像一條條騰空而起的飛魚,落入鍋中。人們形容刀削面是“一葉落鍋一葉飄,一葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風下樹梢?!逼涮攸c是滑潤筋道,可澆入各種葷素俏頭或打鹵,極具特色。臨汾刀削面中臊子分為肉臊子和素臊子兩種,其中又以肉臊子為主。

3、黃米蒸飯

黃米蒸飯是臨汾傳統(tǒng)的風味食品。將新鮮黃米在涼水中浸泡幾小時后,另將紅棗、紅蕓豆放在鍋中煮熟備用;然后將黃米撈出,在瓦甑中一層黃米一層蕓豆一層紅棗放置,用大火蒸熟,還要用開水一遍一遍淋透。最后在磁面盆中擠壓成糕狀,加入、白糖才能食用,口感香軟。

關鍵字: 美食

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