6款高顏值又好吃的點心：荷花酥上榜，茶糕排榜首
觀看 36人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-09-19
現(xiàn)在人生活水平提高了，零食或者下午茶愛吃一些蛋糕、曲奇餅、馬卡龍等西式點心。其實我們國家做點心的歷史很久了，在古代皇宮，一些御廚就是專門負責(zé)皇帝和后宮的糕點制作，經(jīng)過歷史的發(fā)展，一些中式糕點不斷進行改良，從外觀到味道，都堪稱經(jīng)典，跟西式點心相比，毫不遜色。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了6款高顏值又好吃的點心，感興趣的小伙伴快來一起看看吧。
6款高顏值又好吃的點心
1、茶糕
雖然名字叫茶糕，但是其實和茶沒有太大關(guān)系。[bai]它是用糯米和鮮肉制成的，大家應(yīng)該可以想象它的口感了，因為糯米制成的糕點一般都軟糯可口。而它之所以叫茶糕，是因為大家在喝茶的時候，經(jīng)常點這種小吃。
2、云南鮮花餅
體驗花果在口中爆醬，以可以食用的玫瑰花入料，是云南特色的代表。它還原了傳統(tǒng)手工藝制法，用水皮包裹油酥皮，兩層包酥工藝，全部手工搟制。每次搟皮要醒發(fā)15分鐘，一共3次，可以使口感更酥軟。做好的鮮花餅餅皮十分均勻，掰開的過程中基本不掉渣，酥皮層層分明，有一種既松軟又酥脆的口感，在保留傳統(tǒng)工藝的時候，它還對內(nèi)餡進行了創(chuàng)新，采用果肉混合花瓣，用果香去刺激花香的發(fā)酵，吃起來花香四溢，回味悠長。
3、驢打滾
驢打滾是老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一，成品黃、白、紅三色分明。因其最后制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。
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