陜西安康六大名菜:白河肉糕入榜,紫陽蒸盆子排第一(2)
觀看 39人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-02-18
4、白河肉糕
白河肉糕是陜南地區(qū)白河縣獨(dú)有的一道傳統(tǒng)名菜之一,[bai]食材以豬肉、雞蛋、淀粉為主。菜品上黃下白,光鮮亮澤,似葷非葷,似素非素,葷素纏綿,清新淡雅,香軟細(xì)滑,肥而不膩,勁道十足,口感極佳。
5、漢陰養(yǎng)生菌湯
作為安康市的十大美食之一,漢陰養(yǎng)生菌湯在當(dāng)?shù)叵碛休^高的知名度。它為游客提供了一種特色的菌菇類美食體驗(yàn),對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)和餐飲業(yè)具有一定的影響力。
6、嵐皋辣子雞
嵐皋辣子雞選用一年以上農(nóng)村散養(yǎng)的土公雞為主料,煸炒至表皮金黃,加入細(xì)辛、當(dāng)歸等11種調(diào)料,小火燜制40多分鐘精制而成。嵐皋辣子雞以鮮香和味醇而著稱,香辣多汁且鮮美。
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