益陽有什么特產(chǎn)小吃?湖南益陽十大特色小吃(2)
觀看 26人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-02-19
4、安化擂茶
安化擂茶是湖南省傳統(tǒng)的地方名點,屬于湘菜系。[bai]該小吃起于漢、盛于明清的地方擂茶在湖南中部以北的安化一帶傳襲。其色味、功效、制作方法,以及飲茶習(xí)俗等,無不讓途經(jīng)于此的人感受到山鄉(xiāng)古樸濃郁的擂茶文化。
5、桃花江擂茶
益陽市境內(nèi)桃江縣,喝擂茶早已成為習(xí)俗,起來清涼可口,滋味甘醇,四季可飲,尤以暑季為盛。有客來時,用大碗盛滿,客隨喝隨添,客人喝得越多,主人越是高興。這是接待常客。若有稀客來,一邊喝擂茶,一邊還擺上自制的茶食。
6、南縣麻辣肉
南縣麻辣肉湖南益陽市南縣一道美味可口的小吃。作為當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),流傳下來已有100多年的歷史了,是由當(dāng)?shù)氐耐霖i肉精制而成,而不是豆制品。麻辣肉的麻也不是花椒的意思,而是使用高品質(zhì)芝麻油的麻,屬于高蛋白、低脂肪、即食型產(chǎn)品,口感柔韌、芳香可口、肉味獨特。
7、沅江麻香糕
沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”之首,主要利用洞庭湖區(qū)黑泥糯米、芝麻、蔗糖為原材料,通過10多道制作工序加工而成。做好的麻香糕色澤微黃、粉質(zhì)細(xì)膩、疏松香甜、燥脆爽口。
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