盤點(diǎn)十大紫色最有營(yíng)養(yǎng)的菜,菜苔、莧菜、紫甘藍(lán)居前三位
蔬菜都是有不同的顏色的,而不同的顏色,蔬菜所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是不同的。其中紫色蔬菜不僅顏色亮眼,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也超乎我們想象,在多彩的蔬菜界脫穎而出。那你知道紫色的菜有哪些?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家盤點(diǎn)十大紫色最有營(yíng)養(yǎng)的菜,菜苔、莧菜、紫甘藍(lán)居前三位,讓我們一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
盤點(diǎn)十大紫色最有營(yíng)養(yǎng)的菜
1、菜苔
要想知道紫色的菜有哪些,最常見是我們生活當(dāng)中經(jīng)常吃到的菜苔,[bai]這是一種營(yíng)養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜,含有多種的纖維素、糖類、礦物質(zhì)等,其中含有的一些葉黃素和維生素,能對(duì)人體起到消暑解熱,保護(hù)肝臟,增強(qiáng)人體免疫力的功效。
2、莧菜
莧菜是一種生活中最常見的一種紫色蔬菜,莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口有一股清香的味道,莖葉為紫色和綠色,含有豐富的蛋白質(zhì),胡蘿卜素,維生素,粗纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)氣,清熱,明目,幫助消化的作用,還可以促進(jìn)骨骼的再生能力,維持人體正常的心肌活動(dòng),
3、紫甘藍(lán)
紫甘藍(lán)又叫紅甘藍(lán),也是包菜的一種,葉片層紫紅色,紫甘藍(lán)含有豐富的維生素,纖維素,蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,其中維生素C的含量是普通蔬菜的兩倍,同時(shí)也具有增強(qiáng)胃腸功能,促進(jìn)人體的消化系統(tǒng)能力,補(bǔ)血益氣,還可以起到強(qiáng)身健體的效果。
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