江西什么小吃最出名？江西最有名的6種名小吃

江西自古以來就有“文章節(jié)義之邦，白鶴魚米之國”的美譽。這里山清水秀，因地域、物產(chǎn)、氣候的不同，造就了江西各地不同的美味菜肴，那你知道江西什么小吃最出名？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹江西最有名的6種名小吃，吃貨們趕緊來看看吧！

江西最有名的6種名小吃

一、瓦罐湯

瓦罐湯是江西非常有特色的美食之一，[bai]所謂瓦罐湯就是用瓦罐為器，使用民間傳統(tǒng)的煨湯方法煨制七八個小時而成的湯品。煨制瓦罐湯可不是簡簡單單的加水煨就行了，而是需要加入多種名貴的藥材，使用科學的配方，經(jīng)過多道工序精心煨制而成的，這樣煨出來的湯才更香、更鮮、更營養(yǎng)。

二、南昌白糖糕

白糖糕是江西南昌的傳統(tǒng)名小吃，是用糯米粉和白砂糖等原料，搓揉之后用油炸至而成的，看起來色澤金黃，吃起來松軟酥香。白糖糕早在明清時期就有了，那時只有茶樓里有，人們喝茶時當點心吃，后來才慢慢發(fā)展成南昌的大街小巷到處都是，現(xiàn)在已經(jīng)是南昌十大特色小吃之一了。

三、燙皮

燙皮是江西宜春市靖安縣客家人的特色風味小吃，是用大米為原料，經(jīng)過多道工序制作而成的美食，看起來色澤潔白透明，吃起來爽滑有韌性，配上調(diào)料一起可以炒，也可以涼拌。在靖安縣每年過年前都會做燙皮，如果沒有燙皮他們會覺得不像過年，過年吃燙皮已經(jīng)成了一種習俗了。

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