世界三大美食之一魚(yú)子醬:每公斤價(jià)格達(dá)5千美金
世界上美食種類(lèi)非常多,上千種那是絕對(duì)有的,僅在中國(guó)的美食就數(shù)不勝數(shù),不過(guò)今天巴拉排行榜網(wǎng)小編給大家講的是世界三大美食之一魚(yú)子醬,是世界上非常著名的一道美食,每公斤的價(jià)錢(qián)普遍高達(dá)5千美金,也就是折合人民幣3.4萬(wàn)元,一般人根本就吃不起,在一般的五星級(jí)酒店可能才會(huì)有這道菜肴,畢竟非常稀有,感興趣的小伙伴不妨一起往下看!
世界三大美食之一魚(yú)子醬
魚(yú)子醬作為世界上最頂級(jí)的美食,[bai]只有鱘魚(yú)的卵制成的才有資格稱(chēng)之為魚(yú)子醬。而全世界就只有二十多種鱘魚(yú)而已,而其中最名貴優(yōu)質(zhì)的鱘魚(yú)卵就只有三種,首先最昂貴最稀有的白鱘魚(yú)卵是很多廚師眼中的最頂級(jí)食材,顏色越淺的價(jià)格就越貴;其次就是奧斯特拉鱘,帶有一種堅(jiān)果味的香氣;最后就是閃光鱘,它是最小的一種鱘魚(yú)卵,但味道單純。
當(dāng)然魚(yú)子醬中最受大家推崇的就是產(chǎn)自伊朗和俄羅斯里海海域的鱘魚(yú)子醬,據(jù)說(shuō)曾經(jīng)有一對(duì)澳洲父子使用白鱘魚(yú)的魚(yú)卵和22k黃金制作出了世界上最貴的魚(yú)子醬,只需要挖上一勺子就意味著你將吃掉至少4萬(wàn)美金,也就是折合人民幣27萬(wàn)元,幾乎可以說(shuō)簡(jiǎn)直比黃金還要更加昂貴上數(shù)十倍。
而就算是普通的白鱘魚(yú)子醬價(jià)格也大多在每公斤5千美金,也就是每斤至少折合人民幣3.4萬(wàn)元,相當(dāng)于一顆魚(yú)子就需要大約幾塊錢(qián),簡(jiǎn)直是普通人無(wú)法想象的。而白鱘魚(yú)子醬之所以會(huì)如此昂貴,也是因?yàn)榘作\的數(shù)量非常的稀少,據(jù)說(shuō)年產(chǎn)量還不足100尾,而且由于要制作魚(yú)子醬的白鱘需要選用至少已經(jīng)20歲以上的,但它的生長(zhǎng)周期又非常長(zhǎng),速度也慢,所以白鱘魚(yú)子醬就成為了非常珍貴的食物。
尤其是那些已經(jīng)存活到一百歲以上的白鱘魚(yú)的魚(yú)籽做成的魚(yú)子醬更是顯得尤為珍貴,可以說(shuō)相當(dāng)于海洋中的人參果,那么它的價(jià)格可就更加的昂貴了。而且白鱘魚(yú)子醬的好處是只需要簡(jiǎn)單的處理,而鹽放的越少,魚(yú)子醬的品質(zhì)就越好,所以說(shuō)就是這樣有著極為嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)的魚(yú)子醬才能夠成為世界十大頂級(jí)美食之一。
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