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安徽黃山最著名的六大特色美食,徽州毛豆腐上榜

觀看 33人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-08-09

安徽黃山地處皖浙贛三省交界處,西南與江西省景德鎮(zhèn)市、婺源縣交界;黃山是一個以云海、奇峰、迎客松、溫泉、日出而著名的地方,來安徽旅游,黃山是一個必游之一,這里不僅有美景,還有美食,那如果來黃山旅游,你知道黃山的特色美食是什么?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦安徽黃山最著名的六大特色美食,吃貨們一起來了解一下吧!

安徽黃山最著名的六大特色美食

1、徽州毛豆腐

徽州毛豆腐是黃山徽州地區(qū)最著名的特色美食,[bai]顧名思義,這就是長毛的豆腐。這層毛其實是有益菌絲,制作好的豆腐切塊,置于陰暗潮濕的環(huán)境中,等待時間賦予它新的風味,徽州毛豆腐最有意思的吃法是,在街邊攤吃臭豆腐,看著攤主嫻熟的煎豆腐的動作,就著油鍋邊吃邊聊,既鮮美可口,又獨具風味。

2、徽州臭鱖魚

安徽黃山最著名的特色美食當然少不了臭鱖魚,獨特的制作方法和正宗的菜系,不愧是舌尖上美味的美食,雖然聞著臭,但是越吃越香,但這恰恰是這道菜不可失去的風格,魚肉很Q滑,厚實有嚼勁,連不愛吃魚的人,也常被吃起來無需擔心魚刺的臭鱖魚所征服。

3、黃山燒餅

安徽黃山比較有特色的美食一定有黃山燒餅,小燒餅胖乎乎的又香又酥,梅菜扣肉餡也是一絕,黃山燒餅的做法是面團揉勻餳透后,優(yōu)質(zhì)梅菜扣肉配上酥嫩面皮,放入爐壁邊,經(jīng)過木炭烘烤而成,它的表皮酥香松脆,口感非常的好;而內(nèi)陷通常由豬肉和梅干菜經(jīng)過一定的配比而成,入口極其鮮香。

關(guān)鍵字: 美食

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