哪里的蒸菜比較出名？中國(guó)最出名的10道蒸菜

中國(guó)是世界上最早使用蒸汽烹飪的國(guó)家，這種看似簡(jiǎn)單原始卻鮮美健康的食物烹飪方式，一直貫穿于華夏農(nóng)耕文明的全過(guò)程。那你知道哪里的蒸菜比較出名？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹中國(guó)最出名的10道蒸菜，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！

中國(guó)最出名的10道蒸菜

一、粉蒸肉

粉蒸肉最早發(fā)源于江西，現(xiàn)在在全國(guó)各地的大小飯店里都能見(jiàn)到。[bai]粉蒸肉是選用精品五花肉切片，加入調(diào)料腌制，后拌入蒸肉米粉，再放在蒸鍋里蒸制而成。剛出鍋的粉蒸肉糯而清香，肥瘦相間，肥而不膩，特別好吃。

我們?cè)诩移綍r(shí)想做粉蒸肉也很簡(jiǎn)單，超市里都有賣(mài)成品的蒸肉米粉，買(mǎi)回家和五花肉一起拌勻，放在鍋里蒸個(gè)20分鐘就可以了，不管是平時(shí)做菜還是來(lái)人待客，都是一道可口的菜肴。

二、清蒸鱸魚(yú)

清蒸鱸魚(yú)真的是一道既好吃又好做的菜，新鮮的鱸魚(yú)去內(nèi)臟，清洗干凈，盤(pán)子里墊幾片生姜，放上鱸魚(yú)直接上蒸鍋，正常8分鐘就可以出鍋，淋上一點(diǎn)蒸魚(yú)豉油，再加點(diǎn)熱油，美味即成。這是我們家吃得最多的魚(yú)，第一是這樣蒸出來(lái)的鱸魚(yú)肉質(zhì)嫩，第二就是鱸魚(yú)的刺還少，吃起來(lái)也方便。相信這道蒸菜很多人都吃過(guò)吧。

三、水蒸蛋

在我們南方是叫水蒸蛋，在北方地區(qū)好像是叫雞蛋羹。這道菜可以說(shuō)是老少皆宜，下到幾個(gè)月的寶寶，上到八九十的老人，都可以吃。水蒸蛋看似簡(jiǎn)單，但是不同的人蒸出來(lái)的雞蛋差距很大，這跟打蛋的程度、放的水溫和水量，還有就是蒸的時(shí)間都有很大的關(guān)系，有的人蒸出來(lái)的雞蛋非常嫩滑，但是有的人蒸出來(lái)的雞蛋全是蜂窩，很是影響口感。

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