去海南必吃的8道瓊菜,白切文昌雞排第一位(2)
觀看 24人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-08-26
4、臨高烤乳豬
臨高烤乳豬也是海南一道經(jīng)典名菜,精選本地產(chǎn)的小乳豬,[bai]不僅皮薄肉嫩,骨細(xì)易嚼,更是沒(méi)有一點(diǎn)腥味,只有細(xì)膩肥美??竞玫娜樨i,色澤金黃誘人,外表酥脆焦香,內(nèi)里軟爛細(xì)嫩,肥而不膩,外皮的脆和內(nèi)里的軟綿形成了鮮明的對(duì)比。雖然是整豬烤制,但是非常入味兒,軟嫩中透著清香,一點(diǎn)兒也不寡淡,嘗上一口讓人欲罷不能。
5、椰子雞
椰子雞是用椰子和雞制作成的一道特色海南菜,椰香味十足,雞肉清甜柔美,湯清而爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富。椰子的清香浸透了雞肉的每一寸表里,咸鮮可口,回味清甜,椰香十足又清甜可口的椰子雞湯,喝上一碗讓人神清氣爽。
6、菠蘿炒鴨
菠蘿炒鴨是一道酸甜口的海南美食,主要由菠蘿和鴨子制成,菠蘿的酸甜和鴨子的細(xì)嫩結(jié)合在一起,形成了一道獨(dú)有的美味,鴨肉軟嫩清香,菠蘿酸甜可口,十分清爽,是一道非常開(kāi)胃的美食。
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