來自東北的七大奇葩美食：油炸冰溜子上榜，你吃過嗎？

我們都知道大東北很冷，有時候最低溫度都能達(dá)到零下三四十度，簡直就是純天然的“冷凍室”，正是因為如此，很多聰明的東北人就會借助這些得天獨厚的自然環(huán)境創(chuàng)造出更多美食。在東北，你能見到許多奇奇怪怪的美食，今天巴拉排行榜網(wǎng)小編便來為大家盤點一下來自東北的七大奇葩美食，帶著你的好奇心一起看一看吧。

來自東北的七大奇葩美食

1、油炸冰溜子

油炸蠶蛹、油炸花生米、油炸薯條、油炸雞翅等等，[bai]相信大家肯定都不陌生，但是您有聽說過油炸冰溜子嗎？沒錯就是把滑溜溜的冰溜子放進油鍋里翻炸，大家可能首先會想到冰溜子在滾油中會融化成水，最后從油鍋里什么也撈不到。事實上油炸冰溜子是東北特色美食，相傳有位東北廚師，在大冬天看到了屋檐上掛著的冰溜子，于是便突發(fā)奇想要將它們放在鍋中炸一炸，為了避免冰溜子與熱油直接接觸，廚師特意在冰溜子外面裹了一層面糊，這樣炸出來的冰溜子就跟街邊賣的棒棒雞一樣非常誘人。

2、東北烤毛蛋

烤毛蛋也叫烤毛雞蛋，是將胚胎停止發(fā)育的小雞放在炭火上進行炙烤，最后再依據(jù)個人口味撒上辣椒粉、孜然粉等等做成的美食。東北人吃東西比較豪邁，一般都是一次吃一串烤毛蛋，起碼得有三四個左右，這樣一串吃下來，準(zhǔn)保在短時間內(nèi)感受不到饑餓來襲。雖說這毛雞蛋吃起來非常美味，但是并非所有人都會嘗試，在看到小雞仔輪廓的那一刻，雞皮疙瘩就立馬起來了。

3、東北凍梨

東北緯度較高，冬天氣溫很低，如果再下點雪的話，那室外簡直就是天然大冰箱，吃不完的肉和餃子等等可以直接放進雪窩里，東北凍梨就是在這樣的環(huán)境下產(chǎn)生的。東北凍梨也叫凍秋梨，它是把普通白梨凍成烏黑色，硬度甚至可以與石頭媲美。在食用凍梨之前，需要將凍梨先在水中浸泡浸泡，等到泡軟之后便可以剝皮食用了。要注意在東北萬物皆可凍，凍梨的品種五花八門，有凍花蓋梨、凍秋白梨、凍白梨；另外還有凍柿子、凍蘋果等等。

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