遵義有名的5種特色美食：雞蛋糕上榜，豆花面排第一位(2)

4、鴨溪涼粉

鴨溪涼粉可以說是遵義最具特色的一種夏季消暑風(fēng)味小吃，[bai]特別是女孩子愛吃。它用豌豆作為原料，水泡研磨之后再煮，冷卻之后切成很薄很薄的長條，吃的時候放上油潑辣子，口味甚是獨特。

5、遵義羊肉粉

遵義羊肉粉的獨特之處就在于它的粉，每天新鮮供應(yīng)，出了遵義就找不到一樣的味道。粉質(zhì)軟糯、羊肉醇香，再配上爽脆甘甜的新鮮泡菜，吃了簡直讓人叫絕！小編每次回家在外面吃的第一份食物就是羊肉粉啦，有時候一條街能發(fā)現(xiàn)三四家羊肉粉，可見遵義人民對它的喜愛之深。點餐的時候可以根據(jù)自己的喜好搭配羊雜、羊血、羊腿等，粉的粗細(xì)也可以挑選，個人推薦是粗粉哦，因為粗粉更加軟糯入味。香菜黨一定要猛加香菜，香菜和羊肉簡直就像珍珠和奶茶一樣——絕配。

關(guān)鍵字： 美食