去重慶必點的6道渝菜：璧山兔入榜，啤酒鴨榮登榜首

重慶作為一座美食之都，有著數(shù)不勝數(shù)的特色美食。重慶菜也被稱為“渝菜”，重慶火鍋遍布全國，重慶菜也絲毫不遜色。無論男女老少，去了重慶都對重慶的美食念念不忘，今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦去重慶必點的6道渝菜，吃貨們趕緊來看看吧！

去重慶必點的6道渝菜

1、啤酒鴨

啤酒鴨是當?shù)厝朔浅鄢缘囊坏啦似罚琜bai]因口感獨特而一度受到眾多食客的追捧。啤酒鴨的制作過程并不簡單，對于會制作美食的人來說，大概看上一遍就能自己在家里輕松制作了。

這道菜品經(jīng)過焯水、爆炒、燉煮等步驟制作而成，要是想讓制作完成后的啤酒鴨口味純正，那就要把控好每一個環(huán)節(jié)，只有這樣，制作出來的啤酒鴨才是香嫩可口的，吃到嘴里非常軟嫩。

2、尖椒雞

重慶地區(qū)會制作各種與雞相關(guān)的美食，當?shù)厝绥姁垭u肉，會用雞肉變著花樣來制作美食，尖椒雞便是最好的證明。在制作尖椒雞時，一般都會用雞肉來作為主料，尖椒作為輔料，再加入各類調(diào)料制作而成，這樣一道特色渝菜，吃起來非常香嫩可口，也是一道非常不錯的下飯菜。要是來了重慶，尖椒雞可一定不能錯過，只有吃過的人才知道什么叫做美味，才能對重慶美味有更進一步的了解。

3、辣子雞

辣子雞是一道川渝地區(qū)非常流行的菜品，去當?shù)氐囊恍┎宛^，都能看到辣子雞的身影，這道菜已經(jīng)和當?shù)厝说纳钊跒榱艘惑w，成為了他們一日三餐中不可缺少的美食。要是第一次吃這道菜，你會發(fā)出疑問，辣子雞為什么會有這么多的辣椒？

有的時候辣椒還會蓋過雞肉，可能你所不理解的就是它的獨特之處吧，也正是它和其他美食的不同之處，在吃這道美食的時候，要是搭配著小酒來享用，那別提有多爽口了。

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